{"id":2224,"date":"2025-05-13T13:11:32","date_gmt":"2025-05-13T11:11:32","guid":{"rendered":"https:\/\/turismonerpio.com\/nuevo\/?p=2224"},"modified":"2025-05-13T13:12:04","modified_gmt":"2025-05-13T11:12:04","slug":"tarta-de-queso-nueces-y-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismonerpio.com\/nuevo\/tarta-de-queso-nueces-y-miel\/","title":{"rendered":"Tarta de queso, nueces y miel"},"content":{"rendered":"
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Nos encantan las recetas que tienen las nueces como uno de sus ingredientes. En Nerpio tenemos la suerte de contar con las mejores nueces del territorio nacional<\/strong> y eso debe trasladarse a nuestros hogares. Por ello, te animamos a que las incorpores en tus platos. Ensaladas, pasta, salsas, postres\u2026 \u00a1Las nueces engrandecen cualquier elaboraci\u00f3n, aportando su inconfundible sabor!<\/p>\n\n\n\n

Hoy, te proponemos un postre. Una deliciosa tarta de queso, nueces y miel con sello castellano-manchego. Y no pod\u00eda ser de otra manera, pues sus tres ingredientes principales son tan de la tierra como a Nerpio sus nogales centenarios<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Lo mejor de esta tarta de queso, nueces y miel es su textura. La cremosidad del relleno junto con el punto crocante de las nueces hacen de ella un deleite<\/strong> para los paladares m\u00e1s exigentes. Y en esto de la tarta de queso los hay, \u00a1y mucho!<\/p>\n\n\n\n

Para la base, puedes optar por galletas tipo Mar\u00eda o masa quebrada. Con ambas, el resultado es espectacular.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

500 g de queso crema<\/p>\n\n\n\n

300 ml de nata para montar<\/p>\n\n\n\n

250 g de galletas tipo Mar\u00eda o 1 masa quebrada<\/p>\n\n\n\n

100 g de mantequilla<\/p>\n\n\n\n

1 sobre de cuajada en polvo<\/p>\n\n\n\n

8 cucharadas de miel<\/p>\n\n\n\n

1 cucharada de az\u00facar moreno<\/p>\n\n\n\n

200 g de nueces<\/p>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si has elegido hacer la base de galletas, empieza triturando las galletas. Derrite la mantequilla en el microondas y cuando est\u00e9 fundida, vi\u00e9rtela sobre las galletas trituradas. M\u00e9zclalo todo bien. Pon la masa sobre un molde desmoldable y presiona con una cuchara hasta que la base quede compacta. Introduce el molde en la nevera para que se enfr\u00ede y se endurezca.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de utilizar masa quebrada, ponla sobre el molde y con la ayuda de un tenedor p\u00ednchala para que no se hinche<\/strong>. Pon un papel de cocina sobre ella, unas legumbres que sirvan de peso e introd\u00facela en el horno previamente precalentado a 185\u00ba, durante 10 minutos. Retira las legumbres y hornea diez minutos m\u00e1s. S\u00e1cala del horno y deja enfriar.<\/p>\n\n\n\n

En una sart\u00e9n, echa las nueces troceadas junto con el az\u00facar y tu\u00e9stalas hasta que se vayan caramelizando<\/strong>. Retira del fuego y deja que se enfr\u00eden.<\/p>\n\n\n\n

Para el relleno, bate el queso con la mitad de la miel y la nata ligeramente montada. Cali\u00e9ntalo a fuego medio hasta que hierva, removiendo constantemente.<\/p>\n\n\n\n

En un vaso, vierte el sobre de cuajada en un poco de leche y remueve hasta que se disuelva<\/strong>. Sin dejar de remover, a\u00f1\u00e1delo a la mezcla y cuando vuelva a hervir, ret\u00edralo del fuego y reserva.<\/p>\n\n\n\n

Vuelca la mezcla en la masa y espolvorea las nueces caramelizadas por encima. Incorpora la miel restante y deja enfriar. Cuando est\u00e9 fr\u00edo, introd\u00facelo en la nevera durante unas 4-5 horas hasta que cuaje.<\/p>\n\n\n\n

Una vez cuajada, desmoldar y la tarta de queso, nueces y miel est\u00e1 lista para servir.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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